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巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的

更新时间:2019-11-10 17:49

辣条大集合之那些年我们吃过的辣条~

说起来儿时的回忆,谁没有吃过辣条啊,但是儿时的我们脑洞再大,也没有想过,卫龙辣条能越做越大,甚至冲出中国,冲出亚洲,冲向全世界,更是俘虏了无数的外国友人们,可能对于很多朋友来说,现在听到辣条的第一反应就是卫龙,但是在小编的童年啊,辣条可不仅仅只有卫龙一种,下面的这些辣条你又吃过几种呢?

笑笑香辣棒

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图1)

虽然说不是卫龙的,但是味道绝对是一级棒!现在也不知道市面上是否还有这个辣条出售了~

连山大刀肉

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图2)

大刀肉有好多好多种,但是小编最喜欢的还是连山牌的大刀肉,吃其他牌子的总感觉不过瘾,一毛一袋,五元就是一大袋~

龙虎斗

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图3)

这个味道也记不太清了,只记得拿出来油乎乎的样子,在记忆中也是一级棒~

巴西烤肉

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图4)

印象中记忆最深刻的还是巴西烤肉了,他跟其他辣条软软的口感不一样,他是那种偏硬的,吃着很有嚼劲,感兴趣的朋友可以试试哦~

卫龙辣条

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图5)

当当当当,要说压轴的,当然还是非卫龙辣条莫属了,无论卫龙辣条做的再大,当年最经典的一款包装还是在继续使用着,味道也一如记忆中的那个感觉~

这些辣条有你没有吃过的吗?还不赶紧买来尝尝?

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巨型“辣条月饼”吃过吗? 游客平江石牛寨大快朵颐

巨型辣条月饼亮相平江石牛寨景区。

直径长达2米的巨型辣条月饼。

巨型月饼以辣条为馅,表面铺满酱干。

巨型辣条月饼被切分成两大块。

游人品尝辣条月饼。

红网时刻9月12日讯(记者 何超 通讯员 陆文 彭沛)月饼碰上辣条会是什么味道?今天,一份巨型辣条月饼在岳阳平江石牛寨景区惊艳亮相,游客受邀率先品尝庆团圆。

石牛寨巨型辣条月饼由辣条和酱干作为馅料填充而成,直径长达2米,厚度约15厘米,重量接近500斤,相当于一张可围坐12人的大圆桌,由5名糕点师耗时3天制作完成。月饼表面雕刻诸多花纹,并写有“中秋团圆”四字。

当天,这份辣条大月饼被切分成小份派发到游客手中。相比平时常见的莲蓉、蛋黄等口味的月饼,麻辣味的辣条月饼似乎也有着某种魔力。

“可能这辈子就只能吃这么一回这种特殊月饼吧!”来自当地的廖永阳老人感慨道,“以前常吃其他口味的月饼,这次吃到辣条月饼感觉很新奇,口味也挺独特,今年在景区的中秋过得很有意义。”

中秋小长假期间,这份巨型辣条月饼将继续摆放在景区缆车入口处免费供游客品尝及合影留念,让所有来石牛寨的游客都能度过一个独特而又难忘的中秋假期。

辣条,这个被奉为“童年味道”的网红零食,其发源地就在平江县。据石牛寨景区负责人介绍,此次制作的巨型辣条月饼用的馅料就是平江辣条和酱干,一方面,是为游客创造一个与众不同的中秋节体验;另一方面也想通过活动,让更多人知道平江辣条,让更多游客记住石牛寨。

没有什么烦恼是一包辣条解决不了的!

都说没有什么烦恼是一包辣条解决不了的,如果有,那就两包!

要说零食界中,哪些美味令人欲罢不能,辣条肯定榜上有名!

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图6)

喜欢的人,爱它的火辣,它的嚼劲、口感,以及那份熟悉的童年的味道!

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图7)

作为一个专属于中国的独特食物,辣条承载了80、90后太多的童年回忆~~

在那个不爱吃饭的岁月里,我们用辣条维持着食物对于童年的承载。每个人都能想到那些年的时光,那些再也回不去的珍贵时光。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图8)

小编作为一名90后,每天放学后小卖部里5毛一包的辣条,总会背着父母买上几包,然后和小伙伴们在回家的路上迅速的解决掉,但每次父母都像背后长了眼睛一般,立即被抓包,屡试不爽。

长大后终于知道,原来吃完辣条被辣到通红的嘴唇就是最好的证据。如今想起,甚是有趣。其实父母不让吃的主要原因还是担心这种小吃背后的卫生问题。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图9)

毕竟辣条作为一种零食,含有较多的添加剂,无论是哪一种大牌辣条,多多少少还是会担心有一点安全问题的。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图10)

对,我们就是要名正言顺的吃辣条。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图11)

今天就给广大不吃辣条会死星人带来了福利,自制辣条。对,辣条也可以自己做,而且味道炒鸡好吃,不要问我怎么知道的。

这盘辣条端进办公室之后,“光盘行动”就开启了!

辣条制作的方法很简单,制作的材料可以选择油豆皮,也可以用腐竹来代替。如果你是重口味可以根据自己喜好来调整。

自制辣皮

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图12)

· 制作材料 ·

大蒜 50g / 豆油皮 370g

茴香 适量 / 孜然 适量

白芝麻 适量 / 盐 3g

白糖 2g / 植物油 适量

麻辣小龙虾调味料 80g

· 所需工具 ·

玻璃碗 / 破蛋器 / 方形烤盘 / 不粘锅

准备工作

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图13)

1/ 备齐材料。

2/ 泡发油豆皮,如果买的是新鲜的则可以省去该步骤。

制作步骤

▼ STEP 1

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图14)

将泡发好的豆油皮切成5厘米左右的方形,蒸10-15分钟。蒸熟后取出备用。

▼ STEP 2

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图15)

将锅中倒入油,待油热了之后将切碎的大蒜倒入锅中,炒至有香味。

▼ STEP 3

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图16)

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图17)

倒入茴香、孜然,白芝麻,小麻辣龙虾调味料等翻炒均匀。

▼ STEP 4

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图18)

将豆油皮倒入锅中翻炒至均匀上色;其实这个时候就已经很好吃了。

▼ STEP 5

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图19)

炒好的豆油皮可以进烤箱上下火150度烘烤半小时,这样口感会更有嚼劲。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图20)

小贴士

1. 豆皮一开始烤制的时候,可以去除一下多余的水分。

2. 想要口感更干一点,可以适当延长烘烤时间,会更好吃哦~

自制辣条

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图21)

· 制作材料 ·

腐竹/小米椒/生姜/大蒜

辣椒粉/孜然粉/花椒

盐/糖/生抽/花椒粉/椒盐

· 所需工具 ·

玻璃碗 / 破蛋器 / 方形烤盘 / 不粘锅

制作步骤

▼ STEP 1

1.将腐竹放在清水里浸泡软,沥干后切成与辣条长度一致备用。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图22)

2.热锅入油,将沥干的腐竹放入锅中用油煎至稍稍金黄后盛出。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图23)

3.将生姜大蒜切末、小米椒切圈,和花椒一起放入油锅里炒香。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图24)

4.飘出香味后将煎好的腐竹放入锅中翻炒。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图25)

5.在锅中倒入一勺生抽、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒盐、糖、生抽、花椒粉、椒盐。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图26)

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图27)

6.最后搅拌均匀,出锅开吃!

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图28)

刚盛好朋友就迫不及待的拿了一根放嘴里:哇!这就是小时候吃的那个味啊~好吃!一根接着一根真是有魔性!

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图29)

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图30)

小贴士

1. 煎腐竹时的火候——一定要用小火,以防变焦。

2. 口味的调配——其中各种料可以按自己的口味调配,喜欢就好。

3.泡发腐竹最好用凉水,这样泡发好的腐竹外形比较完整。

4.辣椒的量随自己的口味来放。喜欢吃辣的朋友,还可以多放一些辣椒段。

5.挑选腐竹要多注意四点:1.观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。2.看外观。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织3.闻气味。腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。4.用水泡。买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。

6.在家做好的辣条不宜长时间保存,建议尽快食用完。

选用腐竹做食材可不仅仅它口感好,更多的是因为它蕴含的营养价值。

腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

巨型辣条蛋糕是什么原因?巨型辣条蛋糕背后的真相(图31)

此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。

用如此营养的腐竹做出来的辣条,自然是健康安全的,可谓“养生辣条”,喜欢吃的小伙伴可以自己动手尝试一下哦!